Arkæologer begyndte at lave mad som Neandertalere… og opdagede noget foruroligende
Neandertalernes kostvaner har længe været betragtet som en simpel fortælling om kødspisende jægere. Men ny forskning sætter spørgsmålstegn ved den traditionelle opfattelse. Det, som arkæologer har opdaget ved at lave mad som neandertalere, peger på noget uventet og foruroligende. Neandertalernes kost: mere end bare kød Neandertalere har altid været set som magre kødspisere, der baserede deres liv på jagt af store pattedyr. Det afspejler sig i de mange fund af knogler fra slagtede dyr omkring deres bopladser. Kemi-analyser har markeret høje niveauer af nitrogen-15 i deres knogler, hvilket normalt forbindes med kødspisere. Men en ny teori fra Purdue University udfordrer denne opfattelse. Forsker Melanie Beasley foreslår, at neandertalernes høje nitrogen-15-indhold kan stamme fra en helt anden fødekilde: larver. Disse små krybte indeholder store mængder næringsstoffer og kan have udgjort en vigtig del af neandertalernes kost. Hvordan larver ændrer synet på neandertaler-kost Det kræver en særlig tilgang at forstå, hvad neandertalere spiste. Moderna menneskers fordøjelse kan kun klare begrænset kød, fordi restprodukter som ammoniak kan blive…
